En million tonn restråstoff utnyttet i 2023

Siden 2012 har mengden tilgjengelig restråstoff fra havbruk økt med 54 prosent. I 12 år har Sintef og Kontali analysert bruken av restråstoff, og kronikken tar for seg hvordan denne ressursen ble utnyttet i fjor.

Avskjær av laks: Laksehoder og lakserygger.
Avskjær av laks: Laksehoder og lakserygger.Foto: Frank Gregersen/Nofima
Publisert 22. August 2024, kl. 15.01Oppdatert 22. August 2024, kl. 15.01
SintefForskningRestråstoff