Veksttrøbbel i den globale laksenæringen

I tre perioder siden årtusenskiftet har den globale produksjonen av atlantisk oppdrettslaks falt, men nå er årsakene til nedgangen mer sammensatte enn før.

Verden vil gjerne ha laks, men produksjonen øker ikke. Her er norsk laks i fiskedisk i Shanghai, Kina i mai 2024. Den norske laksen kostet da 300 yuan per kilo, tilsvarende 438 norske kroner.
Verden vil gjerne ha laks, men produksjonen øker ikke. Her er norsk laks i fiskedisk i Shanghai, Kina i mai 2024. Den norske laksen kostet da 300 yuan per kilo, tilsvarende 438 norske kroner.Foto: Ann Eileen Ditlevsen Nygård
Publisert 4. June 2024, kl. 15.00Oppdatert 4. June 2024, kl. 15.00
LaksevekstMarkedLaksemarkedLaksepris