Ifølge Nofima virker det som at det å spise lakselus er en genetisk egenskap hos rognkjeksen.
Lusespising er hele grunnen til at rognkjeksen er interessant for oss, men langt fra alle er like hissig på denne menyen. Det er foreløpig en god del usikkerhet rundt hvor stor andel av dem som vil spise lus. Noen anslår 30-40 prosent, andre mener at godt over 50 prosent har egenskapen, sier Atle Mortensen, som leder Nofimas forskning på rognkjeksen i en artikkel publisert på Nofimas nettsider.
Selskapet
