Forskningsrådet og Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) setter sjømat og helse på agendaen i Bergen 14.-15. september. Hensikten er både å øke oppmerksomheten om sjømatens betydning for helse, og å avklare framtidige forskningsbehov, skriver FHF på sin hjemmeside.
– Det er på en måte opplest og vedtatt at fisk og annen sjømat er sunn. Vi vet mye om sjømat og helse, og stadig flere mekanismer i denne sammenhengen blir nå bekreftet av nye forskningsresultater, sier avdelingsdirektør Vidar Skagestad i Forskningsrådet.
– Dette er viktig når vi som sjømatnasjon skal markedsføre og selge norsk fisk.
