Halleluja for eksporten og bærekraft. Klima-avtrykket er det ikke så nøye med.
Bærekraft er det nye buzz-ordet i sjømat. Men bransjen snakker ikke om fisken etter at den er kommet på land. Om flytransport og CO2-utslipp. Klima-avtrykket er ikke så nøye når sjømatmenigheten feirer seg selv.