Helsedirektoratet publisert i forrige uke sin årlige rapport«Utvikling i norsk kosthold». Den overordnete retningen er positiv. Konsumet avgrønnsaker, frukt og bær øker. Konsumet av fisk går opp, mens sukkerkonsumetfaller. Men så var det dette med nivå og retning.
- Vi bruker nesten en femtedel av matutgiftene våre påsukkervarer og leskedrikker. Sukkervarer og leskedrikker utgjør en større andelav forbruksutgifter enn matvaregrupper som henholdsvis frukt og bær; grønnsakerog poteter; brød og kornvarer; meieriprodukter og egg. Vi bruker tre ganger så mye penger på sukkervarer og leskedrikker sompå fisk, står det å lese (min utheving).
