– Historien bak laksen er ikke viktig for de fleste forbrukere

– De vil bare ha et godt måltid, sier den britiske markedsanalytikeren Martin Jaffa.

Dagens middag: Vanlig oppdrettslaks (t.v.) og landbasert laks (t.h.) - bryr forbrukerne seg om forsjkjellen?
Dagens middag: Vanlig oppdrettslaks (t.v.) og landbasert laks (t.h.) - bryr forbrukerne seg om forsjkjellen?Foto: Anders Furuset/arkiv
Publisert 8. September 2024, kl. 07.02Oppdatert 9. September 2024, kl. 10.26