På en konferanse i forbindelse med Aquaculture Eruope i Istanbul, Tyrkia, ble det holdt en større internasjonal konferanse for forskere innen havbruk. Torsdag var temaet alternative råstoffer til marint mel og olje. Alle forskerne som presenterte sine arbeider, hadde ett utgangspunkt: Det er ikke bærekraftig for oppdrettsnæringen å bare bruke marint råstoff, nå må en finne det beste alternativet blant de vegetabilske oljene.
Svært mye av den forskningen som ble presentert på konferansen, dreide seg om hva som skjedde med fisken vekstsmessig, smaksmessig og andre parametre dersom en ga fisken 100 prosent vegetabilsk fôr.
