Eksploderende befolkningsvekst, knapphet på dyrkbart land, behov for proteiner: vi har alle hørt det.
Akvakultur er en stor virksomhet med spennende og virkelig potensial. Men det er også risikofylt, med vekstsmerter som åpenbarer seg i form av sykdom, parasitter og teknologi som simpelthen ikke duger for større anlegg og mer utfordrende forhold. Og dette er et problem om næringen ønsker bærekraftig vekst og, viktigst, bærekraftig investering.
Spør hvilken som helst investor om hva som avskrekker dem fra å putte alle pengene sine inn i akvakultur og de vil si: det er i hovedsak den ikke kvantifiserbare mengden risiko.
Den
