Nyheter

Aquagen og NMBU skal finne ut hvorfor laksekjøttet blir bleikere

Blek og ujevn rødfarge i laksemuskler er i økende grad blitt rapportert som et kvalitetsproblem for oppdrettslaksen.

Laks på et fiskemarked i byen Belo Horizonte i Brasil i mars 2020, like før covid-19 brøt løs for alvor.
Laks på et fiskemarked i byen Belo Horizonte i Brasil i mars 2020, like før covid-19 brøt løs for alvor.Foto: Marcelo Passos
Bergen
Publisert 28. July 2020, kl. 12.54Oppdatert 28. July 2020, kl. 12.54
AquaGenNMBUFHFLaksefôr