Vi besøker et av landets anlegg og finner ut eksakt hva som plasserer Chile på blåskjellkartet. De siste to årene har mange nasjonale og utenlandske selskapet -- i hovedsak spanske -- startet virksomhet i Chile.
Chile har i dag 1.800 hektar og produserte 225.000 tonn skjell og 45.000 tonn kjøtt i 2008. Det plasserer Chile sammen med Spania og Kina på lista over verdens største. Det blå skjellet med gult kjøtt er svært ettertraktet i internasjonale markeder, spesielt i Europa. Viktige markeder for Chile er spesielt Spania, Frankrike og Italia.
