Chilenske Nova Austral implementerer nye teknikker for å oppdrette laks uten bruk av antibiotika, etter at næringen ble tungt straffet av internasjonale markeder for de høye nivåene av antibiotika som er brukt i lakseoppdrett i Chile.
Tidligere har Costco kjøpt 75 prosent av laksen til selskapets butikker fra Chile og 25 prosent fra andre markeder – hovedsakelig fra Norge – men har nå endret dette til kun 25 prosent fra Chile, på grunn av det høye forbruket av antibiotika.
Nye eiere
Etter at Ewos Invest AS – et tilsluttet selskap til Ewos – kjøpte Nova Austral, tidligere eid av Pescanova, har det chilenske selskapet besluttet å implementere et prosjekt der målet er å kutte ut bruk av antibiotika i produksjonen.
Da
