Selskapet er eid av den japanske giganten Nippon Suisan Kaisha som er verdens nest største aktør innen sjømat, med en samlet omsetning i 2006 på over 27 MILLIARDER kroner.
Salmones Antarctica er verdens 11. største lakseprodusent, ifølge IntraFish’ oversikt over verdens største aktører i bransjen. I 2006 produserte selskapet knappe 37.000 tonn (WFE) i Chile.
For akkurat ett år siden, i slutten av april, ble Salmones Antarctica rammet av en tsunami i Aysenfjorden som følge av et jordskjelv. Et titalls arbeidere i flere selskaper omkom eller ble meldt savnet.