Nyheter

Denne laksekjøperen vil helst ha landbasert laks

Daisy Berg, kategorisjef for sjømat i butikkjedene New Seasons Market og New Leaf Community Markets, forteller IntraFish hvordan der er å selge oppdrettslaks i en del av USA hvor forbrukernes røtter til vilt laksefiske veier tungt når de skal handle sjømat.

Daisy Berg, kategorisjef for sjømat i New Seasons Market og New Leaf Community Markets, sier det er vanskelig å selge oppdrettslaks i et villaks-område. Men når forbrukerne hører at den er landbasert, lytter de.
Daisy Berg, kategorisjef for sjømat i New Seasons Market og New Leaf Community Markets, sier det er vanskelig å selge oppdrettslaks i et villaks-område. Men når forbrukerne hører at den er landbasert, lytter de.Foto: Lola Navarro
Publisert 29. March 2019, kl. 15.09Oppdatert 29. March 2019, kl. 15.09