Det er ingen nyhet at veksten i sjømatproduksjonen må kommefra akvakultur, en vekst som trengs for å dekke en stadig etterspørselen etterproteiner, spesielt fiskeproteiner i Asia.
Den relativt unge næringen har imidlertid flere hindre, somfolks oppfatning av næringen og sporbarhet, men med disse kommer ogsåmuligheter for nye investeringer i forskning, teknologi og produksjon.
Fiskeoppdrett er den raskest voksende dyreproduksjonen påplaneten, sier Francisco Gomes, leder for akvakulturvirksomhet i Novus, menmens folk fra innsiden i næringen ”synes at akvakultur er verdensmester og det bestesom noen gang har hendt”, er næringen fortsatt veldig umoden og trenger ferdigheterutenfra for å få hjelp til å bli voksen, sier han.
Gomes
