Det er ingen tvil om at ingen region er mer dynamisk enn Europa når det handler om konsolidering. Bare de to siste årene har dusinvis av store handler endret sjømatlandskapet i Europa radikalt. Her er noen av de største:

April 2004: Icelandic-selskapet Grandi fullfører en fusjon med tidligere rival Haraldur Bödvarsson hf. (HB) og skaper HB Grandi.

Juli 2004: Young’s Bluecrest kjøper opp sin nest største britiske rival, Macrae Food Group fra Pan European Holdings og GIMV Fund.

Juli 2004: Icelandic Group kjøper 80 prosent av aksjene i Seachill som er leverandør til Tesco.

September