Dagens volatile laksepriser – og rekordhøye priser – er ikkebare en utfordring for produsenter at røkt laks og ferske produkter, men ogsåfor produsenter av frossen- og ferdigprodukter sier Latvanen til IntraFish.

- Utfordringen både for Norge og Sverige er prisingen avlaks, sier Latvanen.

Han mener at dagens marked med «taktiske kampanjer» medprisfokus er fort kortsiktige.

- Som en industri behøver vi å se mer holistisk og se påfordelene det er av at forbrukerne stoler på kategorien og øker det generellefiskekonsumet, sier Latvanen til IntraFish.

-