Forbruket per person kom opp i 16,6 pund. Det er tredje år på rad at forbruket øker. 2004-tallet er opp fra 16,3 pund per person i 2003.
– Sjømat er et sunt og trygt valg for alle amerikanere og, som trenden viser øker etterspørselen, sier Bill Hogarth, direktør i NOAA Fisheries Service. – Myndighetenes lovforslag om havbruk offshore er én måte å tilfredsstille etterspørselen med sjømat som enten er fisket eller oppdrettet her i USA.
Det er rekene som leder an i forbruket med 4,2 pund per capita.
