Selv om prisene for oppdrettet torsk for øyeblikket er høyere enn for fersk vill torsk, ser innkjøpere hos Carrefour i Spania flere fordeler med å kjøpe oppdrettet torsk.
- Prisene for vill torsk er lavere for øyeblikket, men vi foretrekker oppdrettet torsk. Den har stabil pris, kvalitet og er tilgjengelig for levering hele året, sier innkjøper Angel Adrados Sanz hos Carrefour til IntraFish.
Oppdrettet torsk for 1 million euro ble eksportert til Spania i 2009, sier han.
Ifølge Espen Hanson, Eksportutvalget for fisk (EFF) sin representant i Spania, økte eksportvolumene av oppdrettet torsk til Spania med 24 prosent i 2009.
