Nautilus har lansert Le Panga skinnfri filet av pangasius oppdrettet i Vietnams Mekongdelta.
For å berolige franske forbrukere som er bekymret for vekstforholdene for oppdrettet pangasius i Vietnam planlegger selskapet å nå kunder både i servieringsnæring og butikker med pakninger fullspekket av informasjon.
Med hvitfiskpriser som ikke viser særlig tegn til reduksjon, ser europeiske foredlere lenger ut.
- Det vil komme til et punkt der forbrukerne ikke vil akseptere hvitfisprisene lenger, sier Francois Veyssiere i Nautilus. – Så pangasius er en god bærekraftig løsning og også god med hensynt til tilgang.
Parisbaserte
