Det er i løpet av de første seks månedene i år at konsumethar tatt av, viser tall fra Norges Sjømatråd.
Årsaken til økningen er lavere laksepriser, økt tillat blantkonsumentene og markedsføringskampanjer hos ulike supermarkedskjeder, sierJohan Kvalheim i Norges Sjømatråd til IntraFish.
- Sammenmed supermarkedskjedene har vi kjørt markedsføringsaktiviteter i butikker ogorganisert tv-kampanjer, sier han. – Synligheten til laks har økt de førsteseks månedene av 2012.
I tillegg har den gjennomsnittlige salgsprisen falt med 17,2prosent fra 13,8 euro i 2011 til 11,4 euro per kilo i år.
Totalt
