Næringen vil se en utvikling mot noen ”mega-arter” – på samme måte som kjøttnæringen som er dominert av svin, fjærkre og storfe, sier Viggo Halseth i Nutreco under en paneldebatt på IntraFish Seafood Investment Forum.
Laks er allerede en, det samme er karpe – selv om ”vi ikke snakker om den”, sier Halseth. Reker vil utvikle seg til å bli en mega-art og det samme vil tunfisk, om en lykkes innen oppdrett.
Uansett, diversifisering inn i ulike arter er viktige for å minske risikoen, sier Fransisco Murillo hos tilapiaprodusenten Regal Springs.
-
