Om du, som meg, bruker alt for mye fritid i hyllene for fersk og frossen sjømat i butikkene, når du burde tatt med deg øl, vin eller en boks iskrem, har du gjort mange av de samme oppdagelsene som meg opp gjennom årene: å selge fisk (eller å skrive om det) er en helt annen opplevelse enn å kjøpe det.
Min mest nylige opplevelse var i ett av USAs største supermarkeder, som jeg besøkte da jeg var på en kort ferie med familien.
