En irsk produsent av økologisk laks reiser rundt i verdenfor å gripe muligheter i Midt-Østen, det fjerne Østen, Asia og USA.
Glenarm Organic Salmo er kanskje ikke blant de størsteaktørene i laksenæringen, men reiseplanene til administrerende direktør JohnRussell er kanskje den beste måten for å holde seg på toppen på den måtenverdens high-end markeder åpner seg.
Hans økologiske laks fra Nord-Irland er ikke for den jevneprissensitive sjømatkjøper, men i den rette sammenhengen, så gjør den det bra.Men voksende asiatiske markeder og en liten tilførsel av denne typenkvalitetslaks, oppnår produktet en betydelig høyere pris i Asia enn den gjør iEuropa, hvor prisen ligger godt over spotprisen for oppdrettet laks.
Til
