Ifølge de siste tallene fra markedsforskningsselskapet Nielsen, som tar for seg sjømatsalget de siste 52 ukene frem til 15. august, så har sjømatsalget gått ned 1,3 prosent i verdi til 3,1 milliarder britiske pund, mens volumet er ned 2,2 prosent til 333.288 tonn sammenlignet med samme periode året før.
På World Seafood Congress i Grimsby forrige uke, kommenterte Martin Jaffa, rådgiver hos Callander McDowell, denne trenden.
- De fleste sier at sjømat er fremtiden, men sjømatkonsumenter kan like godt være fortiden, sier han.
I
