Mens slaktevekten på sløyd chilensk laks i fjor lå på rundt 4,3 kilo, har den vist en nedgang i år.
Ifølge Jan Erik Øksenvåg i Kontali Analyse forteller slaktetall fra i år at snittvekten nå ligger nærmere 4 kilo.
Det er usikkert hvorfor slaktevekten på chilensk laks utvikler seg som den gjør. Det som imidlertid er klart er at den chilenske laksenæringen sliter med en del problemer.
Denne delen av næringen har lavere tilvekst på laksen, høyere fôrbruk og større svinn enn det andre kan vise til for eksempel i Europa.
Vilje
