I tillegg kan en ta med at det i den tøffe krigen mellom matprodusentene også handler om hva som kan oppfattes å være sunn og usunn mat. Laksen har gjennom det tyske selskapet EW Group sitt oppkjøp av det norske lakseavlsselskapet AquaGen fått en viktig alliert i matvareindustrien, en alliert som over tid vil bidra til å ta sjømat mot nye salgsrekorder.
I Norge har salget av AquaGen skapt debatt, og det har vært sagt at norsk laksenæring nå selger sitt arvesølv.
