GMG, som eier merkevaren «Saumon de France» fikk ferske investeringer på «flere millioner» i mai og startet satsingen på flere kvalitetsprodukter, i tillegg til prosessering og røking.
Gavin Moss, administrerende direktør for selskapet, sier til IntraFish at selskapet nå ikke kun produserer produkter med atlantisk laks, men også produserer en rekke andre arter i tillegg.
- Vi har spredt produksjonen ved vårt lakseanlegg i Cherbourg, og øker produksjonen til 3.000 tonn av fem ulike produkter, sier Moss.
Selskapet vil opprettholde merkevaren «Saumon de France» for atlantisk laks, men etter å ha hentet inn rogn fra Canada oppdretter selskapet også brunørret, steelhead ørret og coho.
I
