Avtalen har kommet i stand etter det Cooke Aquaculturestalsmann Andrew Lively kaller en veldig streng analyse.
- De har sitt eget spørreskjema for bærekraft,sier Lively.
Paul Servant, key account manager for Cooke, jobbet et heltår for å lande avtalen med gigantkjeden. Nøkkelen for å lande avtalen? Servantsier det var ved å dele forskningsresultatene til Cooke med kjeden. Cooke haralltid fisk i to anlegg og roterer produksjonen på tre lokaliteter, noe somgjør at en lokalitet alltid står tom, som fører til at det opprinnelige miljøetpå lokaliteten gjenopprettes.
-
