Selv om anlegget til å begynne med vil konsentrere seg om primærforedling, avviser ikke administrerende direktør Ole Eirik Lerøy overfor IntraFish at de på et senere tidspunkt vil utnytte fordelene ved det han kaller reservekapasitet.
SSF åpnet foredlingsanlegget til 1,6 millioner pund mandag.
Selskapet samarbeider med en rekke britiske forhandlere om flere kvalitetsprogram med tanke på å heve standarden på dyrevelferden.
Selskapet har sluttet å bruke karbondioksyd i slakteprosessen, og opplyser at det kun vil arbeide med forhandlere som krever siste teknologi.
SSFs investering har skjedd med tilskudd fra EUs fiskerifond (FIFG) og de regionale utviklingsmyndighetene.
Investeringen
