Tegningen på logoen, eller varemerket, er for så vidt grei den, som tegning: Det er tegning av fiskeren, fiskebåten, havet og fjellene. På den norske versjonen står det NORGE Norsk Sjømat. På den engelske, NORGE Seafood from Norway, og så videre med tysk, polsk, kinesisk og alle andre språk i våre sjømatmarkeder.
Her er Norges Sjømatråds egen forklaring på hva varemerket skal symbolisere: «Dette ovale merket med fiskeren, fiskebåten og fjellene signaliserer at Norsk sjømat kommer fra kalde, klare norske farvann, fanget og håndtert av kompetente norske fagfolk og forsvarlig forvaltet av norske fiskerimyndigheter.
