Laksebransjen er en «sunn og bærekraftig» industri for tiden, med høye priser, høye marginer og økende etterspørsel – og prosessørene ser etter muligheter for å øke utbyttet (yielden) ytterligere, sier direktører i den islandske utstyrsleverandøren Marel.

IntraFish møtte selskapet på deres 15. «Salmon ShowHow» i København tirsdag. Sigurdur Olason, som leder Marels fiskevirksomhet, mener at selskapets sterke finansielle resultater skyldes «generelt fordelaktige sjømatmarkeder».

- Så når kundene gjør det bra, er de villige til å investere. Jeg tror at vi bare reflekterer det som skjer i selve sjømatindustrien, sier han.

-