En manns sorg er en annen manns glede. Da den danske lakserøkeren Select Salmon gikk konkurs i februar i år, så Ole Holmgaard Jensen en mulighet for å investere.
Etter å ha kjøpt anlegget på 2.500 kvadratmeter for en ukjent sum på auksjon, og ha mottatt nøklene til anlegget i august, startet det nystiftede selskapet Westcoast Seafood opp produksjon i september for å bli en del av det europeiske markedet for røkt laks.
Det nye selskapet røker laks, ørret og kveite på anlegget, og fortsetter dermed tradisjonene til de tidligere eierne.
