Carlos Silva, som har vært direktør siden august 2000, fortsetter i selskapets styre.
Cortez, som tok over 1. mars, er tidligere administrerende direktør i Best Salmon og Cultivos Yadran. Han inngår i et team av nye ledere som kom inn i januar, deriblant produksjonssjef Marcelo Cid Pedreros, som er tidligere leder i Salmones Antartica og teknisk sjef Andres Rosa, som er tidligere leder i fiskefôrselskapet Alitec.
Det 23 år gamle selskapet flytter denne måneden hovedkontoret fra Sanitago til Puerto Montt.
