I følge en presentasjon av Elena Espinosa, minister for landbruk, fisk og mat, til senatet, ble det konsumert landbruksprodukter, kjøtt og fisk til en verdi av 64,9 milliarder euro i 2005, med et høyt konsum av sjømatprodukter.
Espinosa opplyste at konsumet av fiskeprodukter hadde en Verdi på 10,3 milliarder euro, mot 9,7 milliarder euro i 2003.
En spansk undersøkelse av folks matvaner viser at konsumentene ser på fisk som viktigere enn kjøtt. På en skala fra en til ti over hvor viktig konsumentene rangerer ulike matvarer, fikk fisk en score på 7,4, mens kjøtt oppnådde sju poeng.
