Problemet ligger i det trege salget av stor fisk, som nå danner referansen for hva som er prisbildet, først og fremst fordi det er så mye fisk over fem kilo som skal ut. Samtidig er det stor etterspørsel etter fisk fra tre til fem kilo. Enkelte rapporterer faktisk om mangel på fisk i denne størrelsen.
Selv om prisbildet spriker, er alle enige om at etterspørselen er rekordhøy, og at det akkurat nå selges rekordmye fisk.
IntraFish prisrapport fredag ettermiddag starter i nord:
Lakseselgeren hos Ellingsen Seafood på Skrova forteller optimistisk om økningen i lakseprisene denne fredagen.
