85 prosent av havbruksproduksjonen eksporteres. Størst etterspørsel i utenlandske markeder er det etter blant annet reker, skjell, ørret og tilapia.
Visefiskeriminister Alfonso Miranda sier at landet eksporterte 9500 tonn havbruksprodukter i fjor og at hovedmarkedene for reker og skjell var USA og EU.
Nærmere 20.000 hektar er godkjent til havbruk i Peru. Det kan doble dagens produksjon. Dersom eksporten kan økes med 50 prosent vil investeringene øke med 30 prosent, mener Miranda.
15-20 mellomstore selskaper har startet havbruksvirksomhet i år. Chilenske og europeiske aktører har vist interesse for å gå i partnerskap med peruvianere.
Perus
