Kina har vokst til å bli verdensledende på prosessering av frossen hvitfisk og andre arter fra rundt om i verden, som så blir skipet tilbake til USA og Europa. Noe av denne virksomheten er nå ventet å skje nærmere der fangstene skjer, fordi de generelle kostnadene ved virksomhet i Kina fortsetter å øke.
Prosesseringen av stillehavslaks, torsk og alaska pollock vil trolig fortsette i Kina, sier Kim Jensen, konsernsjef for Kangamiut Seafood, som leverer torsk, hyse, reker og kongekrabbe.
-De vil fortsette å prosessere arter fra stillehavet.
