Flere faktorer påvirker handelen med sjømat framover. Hver av de fire artene Rabobank omtaler – laks, hvitfisk, pelagisk og reker – står overfor unike utfordringer.
Laks
Ustabilitet og konsolidering har vært nøkkelord for denne sektoren, sier analytiker Gorjan Nikolik i Rabobank. Men han mener at økende etterspørsel i hele verden vil fortsette å løfte næringa.
Oppdrettsnæringa har opplevd ekstreme opp- og nedturer det siste året. Det har gjort det vanskelig for kjøperne.
Driftsmarginene for laks vil fortsatt være ekstremt følsom for prisvariasjoner, og diversifisering vil være nøkkelen til en bedret situasjon.
Tilgjengelighet
