Det sier Jonathan Brown, en av grunnleggerne og lederen for The Macknight Food Group, selskapet som nylig tok over britiske Grants Smoked Foods. Selskapet har anlegg både i USA og Storbritannia.
Han sier til IntraFish at veien videre er mer konsolidering og samarbeid i bransjen.
Kjøpet av Grants gjorde at gruppen omsetning økte til 544 millioner kroner ($90 million), og Brown, som driver selskapet sammen med sin bror Timothy, er ikke ferdig.
- Vi må alle erkjenne at vi er sterkere sammen enn hver for oss, sier Brown, som er fra Storbritannia, og startet Grants i 1984, før han solgte det til Cumbrian Seafoods og flyttet til USA for å starte Macknight.
Gruppens
