Det amerikanske laksemarkedet for head-on gutted (HOG) laks gikk ned 22,4 prosent i første kvartal sammenlignet med samme periode året før. Ifølge tall fra Kontali, sitert i Marine Harvest rapport fra første kvartal, ble 56.300 tonn HOG laks solgt til USA, mens 18.900 tonn ble solgt til Russland.
- Det er sterk etterspørsel i Russland. Før var laks sett på som en luksuvare, men forbruket vokser ettersom middelklassen vokser. Kjedene har også et større distribusjonsnett for laks, sier Andreas Kvame, direktør salg og forsyningskjede i Marine Harvest, til IntraFish.
Økningen
