Salget av fisk så nok en nedgang i volum i fjor, og falt 3,3 prosent sammenlignet med året før, ifølge tall fra German Fish Processors Association.
Mens konsumet gikk ned, økte verdien av det totale sjømatsalget med 1,3 prosent fra 3,2 milliarder euro i 2011 til 3,3 milliarder euro i fjor, sier Matthias Keller til IntraFish. Han er administrerende direktør for organisasjonen og visepresident i European Federation of National Organisations of Importers and Exporters of Fisk (CEP).
- Vi er fornøyd med det gjennomsnittlige hushold sitt forbruk på sjømat, sier han.
