Hollenderne spiste 26.598 tonn sjømat i første halvår. Dette hadde en verdi på 227 millioner euro, som er en økning på 13 prosent i forhold til i fjor. Men økningen er ikke bare enkel å forklare, mener Lisette Wassenaar som er kommunikasjonsdirektør i det nederlandske markedsføringsorganet for sjømat.

- Takket være en rekke fjernsynskampanjer har meldingen om at sjømat er en rask og enkel måte å lage middag på, funnet grobunn hos forbrukerne, sier hun.

De fire siste årene har sjømatkonsumet ifølge Wassenaar hatt en tosifret vekst.

-