- Med ferdigpakket kan de også nå nye supermarkeder, der de ikke har hatt fersk fisk før, sier EFFs Paris-utsending, Johan Kvalheim.
Internasjonale eksperter har tidligere hevdet at underutviklede distribusjonsnettverk utenfor store byer i store land som Frankrike og Italia, har gjort det vanskelig å oppnå fullt gjennomslag i disse markedene.
Forhåndspakkede produkter tar også bort noe at de naturlige hindrene for forbrukere som vil teste laks og andre fiskeprodukter, sier Kvalheim.
Frankrike har våknet opp for det faktum at de kan tjene mer på ferdigpakkede produkter.
