De siste tall fra uke 6 fra markedsbyrået AC Nielsen viser at storfesalget økte 18,5 prosent etter utbruddet.
- Folk brukte fem millioner pund mer på storfekjøtt, men bare en halv million pund mer på fersk og frossen fisk, sier direktør Jonathan Banks til IntraFish.
Salget av svin økte 17,5 prosent mens salget av fisk var mellom tre og fire prosent høyere sammenlignet med samme uke i 2006.
Resultatene overrasket analytikerne hos AC Nielsen, som spurte forbrukerne om de ville gå over til andre proteiner i tilfelle slike sykdommer, før den aktuelle historien var en aktualitet.
Blant
