Det mener Øistein Jakobsen (bildet), tidligere forskningssjef i Marine Harvests avdeling for utnyttelse av biprodukter i fisk. Fiskerikandidaten fra Tromsø har i mange år drevet med industriell utnyttelse av marint råstoff (oljer / proteiner) i relasjon til fòr, ”food supplement”, ”functional food” og annen anvendelse.
Han har vært med på å forske, utvikle og regne på både biologi, produksjon, økonomi og marked når det gjelder utnyttelse av krill og biprodukter fra andre fiskearter. Jakobsen og en kollega har over tid undersøkt forskjellige muligheter knyttet til krill.
-Konklusjonene
