Frankrikes nest største surimiprodusent har dermed funnet nøkkelen til vekst i et flatt surimimarked – introduksjon av nyheter som surimipinner fylt med ost.
Ved å fylle pinnene med ost, ost med pepper eller ost og krydder har selskapet vekket ny interesse blant forbrukerne, forteller kommunikasjonsdirektør Eric Coley.
- Det har blitt en stor suksess, sier han til IntraFish.
Siden tidlig 90-tall har det franske surimimarkedet vokst, noen gang voldsomt, hvert år. Men for to år siden ble bremsene satt på. Markedet stagnerte på en omsetning på rundt 230 millioner euro.
