New Zealand King Salmon sin nylig lanserte merkevare Ora King Salmon lager bølger blant kokker på en rekke anerkjente restauranter over hele USA.

Før merkevarer av oppdrettet laks begynte å ta av, ville ideen om at en oppdrettet variant av laks skulle erstatte den ville laksen ha vært latterlig ved enhver av nasjonens topprestauranter. Tidene har endret seg.

 Den ledende kokken ved Waldorf Astoria i New York har tatt vill laks ut av menyen til fordel for en ny merkevare, Ora King Salmon, produsert av New Zealand King Salmon.

-