Ennå er ikke fjorårets produksjonstall helt klare, men forsker Kevin Fitzsimmons ved universitetet i Arizona og American Tilapia Association tror nivået blir omtrent som året før, omtrent 2,7 millioner tonn.
- Produksjonsveksten stagnerte i fjor, blant annet på grunn av stor dødelighet i Kina, men nå tar den seg opp igjen, med mange nye oppdrettsanlegg i Sørøst-Asia, så jeg tror vi når tre millioner ved utgangen av neste år, sier han.
Ifølge FAO-statistikk fra 2005 ble det omsatt tilapia for 17 milliarder kroner, og Fitzsimmons tror verdien vil fordobles neste år.
I
