Med høye råvarepriser og høye drivstoffkostnader har gjennomsnittsprisen økt 5,8 prosent, til 6,32 euro per kilo, i løpet av første halvår sammenliknet med tilsvarende periode i fjor.
- Selv om prisen øker, hindrer den ikke konsumenten fra å kjøpe fisk, sier Matthias Keller i BFF til IntraFish.
I verdi bruker den tyske husholdningen åtte prosent mer på sjømat. Totalt bruker de 1,2 milliarder euro dette halvåret. I volum er det snakk om 188.000 tonn –- og det er en økning på to prosent.
Tallene
